Un'eccellenza nel mondo vinicolo per eleganza e raffinatezza
20.000 BOTTIGLIE
Prodotte in affinamento
IL METODO CLASSICO
Ogni bottiglia prodotta e stoccata nella nostra cantina segue un periodo di maturazione minima di 36 mesi. Produciamo da sempre vini secondo il tradizionale e più pregiato metodo classico, preservandoli in condizioni di temperatura climatizzata.
IL PROCESSO PRODUTTIVO
GIROPALLET
Rimozione dei lieviti
REFRIGERAZIONE DEI LIEVITI
Temperatura: -30°C
SBOCCATURA
Rimozione dei lieviti refrigerati
TAPPATURA SUGHERO
GABBIETTATURA
Formazione del tappo a fungo
ETICHETTATURA
PIEGATURA
Applicazione capsula di protezione
STIRATURA
Capsula di protezione
STOCCAGGIO
Scegliendo una selezione si ottiene un aggiornamento completo della pagina.